いわきゴールドしいたけ

椎茸おでん

材料（2人前）

作り方

①卵は茹で卵にし、殻をむいておく。

②トマトは湯むきしておく。

③こんにゃく、大根は下茹で、椎茸は食べやすい大きさに切っておく。

④だし汁でこんにゃく、大根、卵、椎茸の順に具材を入れ、弱火で煮込む。

⑤最後にさつま揚げ、湯むきしたトマトを入れ、煮立てないよう静かに煮込んだら出来上がり。