いわきゴールドしいたけ

椎茸とほうれん草のインド風カレー

材料（2人前）

作り方

①ほうれん草とトマト缶はミキサーでピューレ状にしておく。

②椎茸、鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

③フライパンか鍋にバターを熱し、玉ねぎが飴色になるまで炒める。カレー粉、にんにく、ほうれん草とトマトピューレを加えて軽く炒める。

④別のフライパンで炒めた鶏肉を加え、コンソメ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！ライスやナンと一緒にお召し上がりください。