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椎茸の温サラダ

材料(2人前)

椎茸3個
エリンギ1個
ベーコン1枚
塩胡椒少々
オリーブ油大さじ1
コンソメ小さじ1
お好みの野菜
レモンスライス1~2枚

作り方

①スライスした椎茸とエリンギ、ベーコンをオリーブ油で炒める。

②塩胡椒、コンソメで味付けし、お皿の上にお好みのサラダ野菜とレモンと一緒に盛り付けたら出来上がり。